El proyecto plantea la completa automatización del alimentador de cisco a la cámara de combustión (intercambiador) con el fin de replicar lo más estable posible la temperatura a la entrada del secador de café utilizando tecnologías de sistemas de tiempo real a pequeña escala (uC) que permitirán mejorar los índices de secado y serán de fácil acceso al productor. A la vez que se reducen los gases contaminantes lanzados al medio ambiente producidos por una combustión incompleta.

De acuerdo con Johann Barragán Gómez – Docente de tiempo completo de la Facultad de Ingeniería Mecatrónica de la Universidad Autónoma de Bucaramanga “el objetivo del proyecto es encontrar una manera de hacer más eficiente el secado del café mediante un controlador PID dado que el secado incorrecto del grano genera afectación de las propiedades organolépticas, resecamiento excesivo de los granos, entre otras alteraciones. El control automatizado de la temperatura ayuda a dar solución a esta problemática, lo que permite generar ganancias al caficultor al obtener un producto de mejor calidad, además de tener un proceso de combustión más limpio y amigable con el medio ambiente”.

Dentro de los resultados que se esperan obtener están el aumento de la calidad del café en el proceso del secado, la reducción de los gases contaminantes producidos por el proceso de combustión, el cambio de la forma como operan actualmente las quemadoras de cisco en el país aplicando control automático, y el Desarrollo Tecnológico e Innovación en pro de la mejora competitiva de un sector estratégico en la economía santandereana.

El proyecto que contará con una inversión de $103.425.459, beneficiará a los productores de café y la comunidad académica.

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